مراسم خداحافظي ميگو از سفره ايراني
از اواخر شهريور تا اوايل آبانماه فصل صيد ميگو در هرمزگان است و با عرضه عمده آن به بازار فرصت خريد ارزانتر و فريز كردن براي مصارف ماههاي بعد فراهم مي شود،ميگوي اين فصل از لحاظ طعم و اندازه با ميگوهايي كه تا پايان سال صيد مي شوند تفاوت عمده اي دارد...
ولي اين همه ماجرا نيست!،بلكه قسمت تراژيك آن از اينجا شروع مي شود كه همگام با ساير تحولات و شكوفايي هاي امسال!، قيمت ميگو نيز نسبت به زمان مشابه در سال گذشته100% افزايش داشته و الان در بازار بندرعباس با قيمتي در حدود هرسنگ(معادل16كيلوگرم)75تا80هزارتومان به فروش مي رسد،اين قيمت شامل ميگوي درجه2و3بوده و براي شاه ميگوي كبابي كه مشتريان پايتختي و خارجي بيشتري دارد،بايد چيزي درحدود 20تا25%نيزبه اين مبلغ اضافه نماييد !.با احتساب افزايش دستمزد كارگراني كه ميگو را دربازار پاك مي كنند(آنهم چيزي در حدود100% افزايش داشته وبه كيلويي 600تومان افزايش يافته است!)،قيمت ميگوي پاك كرده امسال در جنوب به چيزي در حدود كيلويي 12 -14 هزارتومان مي رسد! و اين بدان معنا است كه در ميدان فوزيه و گذر ماهي و ميگوفروشان آنجا بايد انتظارچيزي بيش از كيلويي20-25هزارتومان را داشت! و در نتيجه مراسم خداحافظي ميگو از سفره فقيروغني به تبع خاويار ايراني درحال برنامه ريزي است!!.
پ.ن:اين اتفاق در مناطق ميگوخيز!ديگر مانند استانهاي بوشهر و خوزستان نيزدر جريان است ونارضايتي بسياري براي مردم اين منطقه كه ميگو را وعده اي محبوب از سبد اغذيه خانوار خود مي دانستند فراهم كرده است...
پ.ن:تا چند سال ديگر عرضه شيلات و آبزيان كشور به صورت بازاري كاملاً صادراتي درخواهد آمد كه سهم مصرف ايرانيان داخل كشور از آن به هيچ تقليل خواهد يافت!!.
ولي اين همه ماجرا نيست!،بلكه قسمت تراژيك آن از اينجا شروع مي شود كه همگام با ساير تحولات و شكوفايي هاي امسال!، قيمت ميگو نيز نسبت به زمان مشابه در سال گذشته100% افزايش داشته و الان در بازار بندرعباس با قيمتي در حدود هرسنگ(معادل16كيلوگرم)75تا80هزارتومان به فروش مي رسد،اين قيمت شامل ميگوي درجه2و3بوده و براي شاه ميگوي كبابي كه مشتريان پايتختي و خارجي بيشتري دارد،بايد چيزي درحدود 20تا25%نيزبه اين مبلغ اضافه نماييد !.با احتساب افزايش دستمزد كارگراني كه ميگو را دربازار پاك مي كنند(آنهم چيزي در حدود100% افزايش داشته وبه كيلويي 600تومان افزايش يافته است!)،قيمت ميگوي پاك كرده امسال در جنوب به چيزي در حدود كيلويي 12 -14 هزارتومان مي رسد! و اين بدان معنا است كه در ميدان فوزيه و گذر ماهي و ميگوفروشان آنجا بايد انتظارچيزي بيش از كيلويي20-25هزارتومان را داشت! و در نتيجه مراسم خداحافظي ميگو از سفره فقيروغني به تبع خاويار ايراني درحال برنامه ريزي است!!.
پ.ن:اين اتفاق در مناطق ميگوخيز!ديگر مانند استانهاي بوشهر و خوزستان نيزدر جريان است ونارضايتي بسياري براي مردم اين منطقه كه ميگو را وعده اي محبوب از سبد اغذيه خانوار خود مي دانستند فراهم كرده است...
پ.ن:تا چند سال ديگر عرضه شيلات و آبزيان كشور به صورت بازاري كاملاً صادراتي درخواهد آمد كه سهم مصرف ايرانيان داخل كشور از آن به هيچ تقليل خواهد يافت!!.
سفره‌های خالی از میگوی بوشهری‌ها
فصل میگو؛ گرانی و نارضایتی مردمPowered by ScribeFire.
